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女人气色不好吃什么?" Z) F. [' k: K* [3 A1 C* Q0 [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* w6 k. d, A/ J8 z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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3 P2 R/ M7 D% ^6 i0 S5 v 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ O& u/ ]5 y8 D+ l' ?# P 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. x! a, V7 P. `" j1 N( {& R
7 q* {) w9 g' }8 @% ~4 F 配料:冰糖适量。
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9 d/ ~( C( |. n8 s( |% p 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 t( I' ]" Z+ `3 x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ n- V& x0 p7 p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. X% u: H% s& }* y- T. o8 v
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功效:清热润燥、养血调经。
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: ^7 Y& S; C% Z' R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 `( J& i# M, f8 P 属阳虚体质者:$ [8 }% E. ~- k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 H, r5 }6 C* c4 j/ z ~% |8 P 黑糯米粥
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' q$ V. ^4 C, d6 H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量6 N4 C) q' ?+ G& K$ x: V/ F6 ~% K
: M4 G! O1 g4 ^) I. N7 Y 【制作方法】" P5 V7 N) u5 O. c1 o2 i1 i
( c9 I {% Z; {% O0 h) r 大枣洗净待用。, a) j" d& e* k. F8 Z+ W/ W, a
' n0 F+ |/ W- y7 h( u! I 桂圆去皮洗净待用。( ^- F0 C z4 I
- A5 @9 [& b7 e# u& Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ G3 v/ P/ I0 A 【功效】温肾健脾补血调经6 G% }5 w# y# \/ J7 C1 ?1 }
( H4 z+ @8 D( Z2 j1 g% q7 d8 `5 K! ?) R& ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- r* A% c# c" P7 E9 g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 o! b T- B7 E$ X1 R4 U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ @3 J* k# [* p! |9 \
0 L8 ^1 h) m# @2 d& K2 B 属阴虚体质者:. F, |4 C# F' F2 p, E6 Z5 M/ ~9 j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# O3 o) A4 p1 o) z$ Q2 b% p
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, ^4 c6 B o( }8 `5 D3 \
) e/ t/ q0 I4 B& [( L% H, H 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& z& {$ U2 U1 w
! x) [/ b8 F9 V5 @! K 【制作方法】
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! C2 P) l! c/ b 莲藕洗净,切块待用。9 C- L9 k( d4 O8 X" H
9 q* K8 E0 }, S5 g0 M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. P; l3 Q7 V& Z z, I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! w6 v. k0 @- M( y$ ^
) u! T( U; P# a 【功效】滋阴清热凉血止血
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, M" {: Q% l ~/ K8 j8 B# j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, ^+ K" y) e2 w/ L# _
6 q) ^/ g7 D( `2 ^5 }" l% W4 E, v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 O, \# ]% @$ i; k
3 p! w W) {, U 山药栗子猪肚煲
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) M6 @9 }5 |7 Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量5 l+ F) a4 ]! Q+ x! N) Y
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【制作方法】: s7 ]; k# {5 \' G x: S
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 a9 r6 s0 a9 [( k3 s1 p+ O
. Z6 h, j: A' a/ }) c* r$ Q. ] 栗子去皮洗净待用。
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5 c5 z! w' G# [% y" }2 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 a6 {9 [" X% R8 G- j
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, u6 C) _+ ^% B$ [
9 v& A2 ]9 A( g& r/ s0 m" ^; [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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L+ h/ K% q3 j- Z! Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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4 I. S y7 \3 t. F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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