|
|
女人气色不好吃什么?8 g% d+ O3 t* s) P: ]+ a
2 g" R+ O: Y4 V, N- p) v, q; c
4 k/ y/ K w% z% {6 s3 r' B8 _. P: |1 n' M& u
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! T% H& j. x. D4 `. Y7 t
0 V# G' y7 k1 ^) \3 s
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
+ \1 a2 Z6 H% @7 Z$ A P, v' O. ~# @5 w; U" w1 Y
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 G8 k |( A) Q% E8 t. |. N2 @& T
* D* S9 {& O; r0 I3 { 属阴虚体质者:
' A7 v" R& a0 S1 Z1 }
( N7 H! r9 ]& m; i# \4 B, t$ r% T* ]2 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
5 J+ G3 K( R% ?! F1 t
/ U& }( g. k) I* A 奶黄香粥( }) S5 s4 I6 z$ x: c
* H$ i7 P2 v' W
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 U0 c- I; E5 m# R9 ^. |& p' O
1 d4 B5 }; E* G" x, b: g) y
配料:冰糖适量。
3 p# X; U( U$ p, w5 j( G# D% _) J8 Z5 T/ }" }
制作方法:3 y) e* Y* f" R( F5 b1 Z. w
# ~ k8 K% }) h* I
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
" [' q+ w' f: j
6 Y! S: g/ {3 b* t# R# X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( \9 L* ^- L$ ^0 p, c1 _
& i! q/ i2 C4 ~4 V ~! d3 Q8 v
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ ^5 U4 T7 R) N y
4 w8 g# b, Z, m7 J5 n6 _
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
# I; Q+ J* S% e8 \2 |4 ^; o1 S
) B; ?- P } C- `, t+ \, Y 功效:清热润燥、养血调经。( r* H) a: t9 j% K/ U1 `8 n P9 q
+ q; x2 l% D/ j$ k9 }! d/ y+ \
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
6 K& M& _6 D" m; n; z& b
, o* b7 l) ]) U+ n/ o, M& u) \6 z 属阳虚体质者:
8 k9 f. y! ^9 R" b% I5 M9 Q& x3 B7 \5 @6 R& ?2 N9 M2 x, q0 Y
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 ^ ]% S* t$ @* E
! u, S; S3 |) @9 r4 m
黑糯米粥& Y# u: x9 ]8 a C# o3 @
) K8 U/ S% o) ?# Q+ H, j; M: B' ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: t- L6 K& U3 n( F0 F0 }' C
( u" P+ G) s' M' W& U* ~1 g2 }3 ^$ Y
【配料】红糖适量 J! f9 Y" p7 }7 `
/ k( {. f$ O& J4 _7 z2 Q5 u
【制作方法】
6 B0 p8 e4 v. z* j8 V% l7 j/ k, H4 B" `, {' B A
大枣洗净待用。4 q8 V3 { ?5 S3 v
7 G; [, l. `8 i
桂圆去皮洗净待用。
6 m3 u# H0 ~, |2 x' {$ \0 \
, G# c1 _7 b8 q, K4 H- m9 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( z/ f, H) M$ Z6 d' g+ l3 O0 w
+ U" n1 P4 s" S1 {6 Q. C
【功效】温肾健脾补血调经+ i1 s; x3 p6 V, a# \
# W" d7 L# E4 R' ]. L6 h
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
0 N7 a7 Q, o: X: ^4 N, h' X4 l" x$ t0 N
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 G6 p6 `, Q% B {4 e: N
( y( p2 E$ x5 t. O 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" m6 Q( j4 R6 E% T% y! v" a' Y
4 A- e. O" {9 t 属阴虚体质者:
3 c! U+ r6 [) q5 G/ h" P% D
) ?: ~1 q2 C9 B/ A2 l3 c2 d0 w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
2 s) ~% v* r# Q9 P5 t l- [8 O3 w1 z9 K/ D, W3 j$ j$ J
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
8 J$ i8 K+ u/ K3 m, n5 s) ?" q, L1 ?. e8 ~% i/ n( r o
莲藕木耳老鸭煲, z8 ?# W1 O- G( U6 I
& W0 Q& y: o3 q* D& z) J
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: H( {! k/ z0 V- l. a, a6 r8 S7 c9 P; ? w9 q2 K2 v; L! d1 Y
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; W2 C' v( p' ~5 R) \- q' Q
5 @6 d; l+ X# i3 R: i/ ~7 m" \- Q 【制作方法】& v4 }5 w% @0 V% C1 E# }; J' o( F: n" l
* ]1 m4 y$ f# D1 f& b' j 莲藕洗净,切块待用。5 U1 t, _% s6 v) ]% [, U: {& e
" ~& N. W! b( r2 T0 Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 y5 D7 s) \/ L1 l) f/ ^1 \1 o9 K: S$ j$ W
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
; t9 R& |+ D5 }3 K
, [6 X8 |: `* ^% K2 S3 A 【功效】滋阴清热凉血止血
" H* N7 C2 w! f5 o) v, M3 e1 x2 D9 T" H" Y- o
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 P S; [( y. w
( N4 N |$ d9 x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( Q. Y% k; r. F- I3 ?
' K( @5 L& m* S/ d E
山药栗子猪肚煲( j' o2 d5 ~4 R
, p5 C4 ~( l f; I# B2 [6 k0 `
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 |. v+ k& e0 ~
7 F- h) @0 H/ B$ G- v' F, b2 E
【配料】生姜料酒精盐适量. y5 Y, J% \; H' Y: ^
8 E) f/ ~" |8 C. g- w
【制作方法】# ?8 U8 c$ T: m2 z" a, l
0 F4 B5 a6 [ {( P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& c! u4 }; P- P0 N, U5 }
. f* r0 `0 J% f R. T& x- K1 @ 栗子去皮洗净待用。
, P, t( S! Z2 i! \4 i8 Q' o+ B9 ?. ~) `) u5 H) W7 `6 Z+ _ q
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
+ e0 N& ?% Y& w. F6 c) _+ c8 B# [$ F# u% s
【功效】健脾和胃益肾调经, m3 L; B; n; m C& w
' ], S+ g+ x0 I" N( X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
2 @# S3 [( j( |+ S+ y H s) a' ]" V6 E# p
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
# @' y$ N% d3 P2 @. A. T3 G% ?" W6 M& y5 {' e2 r0 T
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 n4 V+ L# O& k" Z, c
b7 C9 ?" ^2 O# R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|